Restaurante en

Córdoba

Salmorejo, flamenquín, rabo de toro y cocina cordobesa de elaboración propia. Terraza exterior arbolada en la Glorieta de las Tres Culturas. Abiertos de 7h a 21h los 365 días.

Conoce nuestro restaurante

EXIT Córdoba se encuentra en la Glorieta de las Tres Culturas s/n, dentro de la Estación de Autobuses de Córdoba, enfrente de la estación de AVE. Abrimos de 7h a 21h los 365 días del año, con desayunos desde primera hora, menú del día y carta completa de cocina cordobesa.

Nuestra carta tiene identidad. El salmorejo cordobés —más denso y sabroso que el gazpacho, acompañado de huevo cocido y jamón— el flamenquín de lomo y jamón rebozado, el rabo de toro guisado a fuego lento hasta que la carne se deshace, el cocido cordobés reconfortante, el salpicón de marisco fresco, los chipirones en su tinta con arroz, así como el sabroso calamar a la plancha.

Y para los viajeros con menos tiempo, ofrecemos nuestro surtido de bocadillos y montaditos, entre los que destacan el bocadillo de calamares y el bocadillo serranito, la tapa andaluza por excelencia. Una carta que responde a lo que busca quien visita Córdoba: comer bien, sin sorpresas en la cuenta

Nuestro restaurante dispone de una terraza exterior arbolada situada en un patio tranquilo, muy distinto al ambiente ajetreado de las terrazas del entorno de la Mezquita. Los restaurantes del centro histórico cobran la vista; aquí se paga la comida. La ubicación en la estación lo hace especialmente práctico para quien llega en tren o autobús: desayunar antes de empezar la visita, comer al terminar la mañana, o reponer fuerzas antes de coger el camino de vuelta.

Además, EXIT Córdoba cuenta con espacio y capacidad para grupos y celebraciones, parking con cargadores para vehículos eléctricos, (Tesla o similares) disponible en las propias instalaciones de la estación, y servicio de vending para fuera del horario de sala. La gastronomía cordobesa bien hecha, en el punto de llegada y salida de la ciudad.

Nuestros platos destacados

Aquí tienes una pequeña muestra de la variedad que te espera en nuestro restaurante

Rabo de toro

Rabo de toro guisado a fuego lento con verduras y vino hasta que la carne se separa del hueso sola. Un plato de fondo, de los que necesitan tiempo y oficio para hacerse bien. Uno de los grandes clásicos de la cocina cordobesa.

Cocido cordobés

Cocido contundente al estilo cordobés: garbanzos, carne, chorizo y verduras de temporada. Un plato de cuchara que reconforta y que en Córdoba tiene su propia manera de hacerse, diferente al madrileño.

Calamar a la plancha

Calamar a la plancha en su punto: sin exceso de cocción, con la textura y el sabor del mar. Acompañado de alioli o limón según preferencia.

Salpicón de marisco

Marisco cocido y aliñado con aceite de oliva, vinagre, cebolla y pimiento. Fresco, ligero y de los que apetecen especialmente en los meses de calor cordobés.

Bocadillo de calamares

Calamares rebozados y fritos en pan de barra. Un clásico que no necesita presentación, hecho con calamar fresco y aceite de calidad.

Sándwich de salmón con pimientos

Salmón y pimientos en pan de molde. La opción más fresca y ligera de los sándwiches, perfecta para una parada rápida antes de continuar la visita.

Salmorejo

Salmorejo cordobés elaborado con tomate, pan, ajo y aceite de oliva virgen extra. Más denso y sabroso que el gazpacho, con huevo duro y jamón por encima. El plato embajador de Córdoba y el primero que hay que pedir.

Flamenquín

Rollito de jamón serrano y lomo de cerdo, rebozado y frito hasta quedar crujiente por fuera y jugoso por dentro. La tapa más cordobesa de la carta, de las que definen la cocina de esta tierra.

Chipirones en su tinta con arroz

Chipirones guisados en su propia tinta con una base de sofrito, acompañados de arroz blanco. Un plato de mar de los que tienen fondo y sabor de cocina elaborada.

Bocadillo serranito

Lomo de cerdo, jamón serrano, pimientos fritos y tomate en pan. El bocadillo más andaluz de la carta, con los ingredientes de siempre.

Sándwich de bacon,tortilla y queso

Bacon, tortilla de huevo y queso fundido en pan de molde tostado. Muy sabroso, de los que no necesitan guarnición.

Sándwich vegetal

Verduras frescas, lechuga y tomate en pan de molde. La opción más ligera de la carta para quien prefiere algo sin carne.

Nuestros servicios

Somos más que un restaurante.

Cafetería

Desayunos desde las 7h con café, bollería, tostadas y bocadillos. Abierta los 365 días del año.

Restaurante

Carta completa de cocina cordobesa con menú del día. Salmorejo, rabo de toro, flamenquín, cocido cordobés y más. Abierto de 7h a 21h todos los días.

Grupos

Capacidad para grupos y celebraciones. Comidas concertadas para excursiones y viajes organizados. Llama al
647 39 26 85 para consultar disponibilidad.

Vending

Máquinas de bebidas y snacks disponibles fuera del horario de atención en sala.

Parking

Parking disponible en las instalaciones de la Estación de Autobuses de Córdoba. Cargadores de vehículos eléctricos disponibles.

Nuestra ubicación

Horario
Lunes – Domingo​ : 7 AM — 21 PM​
Restaurante EXIT

Córdoba

Glorieta de las Tres Culturas s/n
Córdoba

Teléfono: 647 39 26 85

¿Dónde está el restaurante EXIT en Córdoba?

En la Glorieta de las Tres Culturas s/n, dentro de la Estación de Autobuses de Córdoba, al lado de la estación de AVE.

¿A qué hora abre?

De lunes a domingo de 7:00 a 21:00 h, los 365 días del año, incluyendo festivos.

¿Tienen salmorejo y rabo de toro?

Sí, ambos forman parte de nuestra carta habitual. El salmorejo es cordobés de verdad, con huevo duro y jamón. El rabo de toro se guisa a fuego lento hasta que la carne se separa sola.

¿Tienen terraza?

Sí, EXIT Córdoba tiene terraza exterior arbolada en la Glorieta de las Tres Culturas. Un espacio tranquilo, diferente al ambiente del centro histórico.

¿Hay parking?

Sí, hay parking disponible en las instalaciones de la Estación de Autobuses de Córdoba, con cargadores para coches eléctricos.

¿Se puede comer en grupo?

Sí. EXIT Córdoba tiene capacidad para grupos. Para comidas concertadas llama al 647 39 26 85 con antelación.

¿Tienen menú del día?

Sí, todos los días con cocina cordobesa de elaboración propia a precio justo.

¿Es una buena opción para turistas que quieren probar la gastronomía cordobesa?

Completamente. La carta incluye los platos más representativos: salmorejo, flamenquín, rabo de toro, cocido cordobés, salpicón de marisco y chipirones en su tinta. Sin colas ni precios turísticos.

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