Restaurante de cocina asturiana en

Oviedo

Cocina asturiana de elaboración propia, menú del día y pinchos. Abiertos los 365 días en la
C/ Pepe Cosmen. También pedidos a domicilio por Glovo, Just Eat y Uber Eats.

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Conoce nuestro restaurante

En EXIT Oviedo llevamos años siendo el restaurante de referencia para quienes buscan cocina asturiana de verdad en la capital del Principado. Estamos en la C/ Pepe Cosmen s/n y abrimos los 365 días del año de 6h a 21h, para que nunca te quedes sin tu plato favorito por culpa del calendario.

Nuestra carta es un recorrido por la cocina asturiana más tradicional: fabada asturiana elaborada en casa, callos a la asturiana, bacalao encebollado, bonito con pisto, rollo de bonito y alcachofas con langostinos. Junto a los platos de cuchara de toda la vida: judías con costilla, lentejas con chorizo, garbanzos con bacalao y espinacas. Hay menú del día de lunes a domingo con varias opciones a un precio económico, y nuestra carta de pinchos —de tortilla de picadillo, de queso, de chorizo, de lomo y de pollo, entre otros— está disponible todo el horario.

Si prefieres quedarte en casa, puedes pedir nuestros platos a domicilio a través de Glovo, Just Eat y Uber Eats. La fabada asturiana, las croquetas de jamón y los pinchos también llegan a tu puerta. Disponemos además de salón para grupos y celebraciones: consulta disponibilidad
llamando al 985 11 92 92.

Si visitas Oviedo y quieres llevarte el sabor de Asturias en cada bocado, en EXIT tienes la carta que buscas. La fabada, los callos a la asturiana o el rollo de bonito son platos que cuentan la cocina de esta tierra mejor que cualquier guía de viaje. Estamos a pocos minutos del casco histórico, abiertos todo el año, y nos gusta que quien viene de fuera se vaya con ganas de volver.

Nuestros platos destacados

Aquí tienes una pequeña muestra de la variedad que te espera en nuestro restaurante

Fabada Asturiana

La fabada asturiana que esperabas encontrar en Oviedo. Fabes de calidad, chorizo, morcilla y lacón, cocinados a fuego lento el tiempo que necesitan. Sin atajos.

Lentejas con chorizo

Lentejas estofadas con chorizo y verduras. El plato de cuchara más reconfortante del menú, elaborado cada día con la receta de siempre.

Alcachofas con langostinos

Alcachofas tiernas salteadas con langostinos. Un entrante con mucho sabor y el punto justo de mar y tierra, de los que marcan el nivel de una cocina.

Bonito con pisto

Bonito del norte cocinado con pisto de verduras de temporada. Producto de calidad con una base de sabor que lo eleva a algo más que un plato de pescado.

Judías con costilla

Judías blancas guisadas con costilla de cerdo. El plato asturiano de cuchara por excelencia, después de la fabada. Elaborado a fuego lento, como manda la tradición.

Carrilleras guisadas

Carrilleras de cerdo guisadas hasta quedar melosas en su propia salsa. Tiernas, sabrosas y de las que se recuerdan.

Conejo a la cazadora

Conejo guisado con verduras y hierbas al estilo tradicional. Un plato de monte con mucho fondo y sabor a cocina casera de verdad.

Guisantes con jamon

Guisantes salteados con jamón serrano. Sencillo, rápido y con ese sabor que no necesita más.

Jamon asado

Jamón asado al horno con su propio jugo. Un clásico de la carta que siempre funciona como segundo plato de fondo.

Pescadilla a la Vasca

Pescadilla en salsa verde al estilo vasco, con almejas y guisantes. Un plato de pescado de los que combinan técnica y producto sin necesitar más.

Bocadillo de cecina y queso de cabra

Cecina curada con queso de cabra en pan artesano. Una combinación de sabores intensos del norte que no se encuentra en cualquier carta.

Sándwich vegetal

Verduras frescas, lechuga y tomate en pan de molde tostado. La opción más ligera de la carta para los que prefieren algo sin carne.

Pincho chorizo y queso

Chorizo y queso sobre pan tostado. El pincho más asturiano de la carta, sencillo y con sabor garantizado.

Pincho Tortilla de picadillo

Tortilla de patata con picadillo de chorizo y morcilla, sobre pan. El pincho que distingue la cocina asturiana de cualquier otra.

Callos a la Asturiana

Callos elaborados al estilo asturiano: guisados a fuego lento con chorizo y morcilla asturiana. Un plato de cuchara de los que definen la cocina de esta tierra.

Bacalao encebollado

Bacalao desalado cocinado a fuego lento con una cebolla pochada hasta caramelizarse. Receta de fondo, de las que necesitan tiempo y oficio para hacerse bien.

Codillo asado

Codillo de cerdo asado al horno hasta conseguir una corteza crujiente y una carne que se separa sola. Contundente y sin artificios.

Cordero guisado

Cordero guisado lentamente con verduras y especias. De los platos de carne más valorados de nuestra carta, especialmente en los meses de frío.

Croquetas de jamón

Croquetas caseras de jamón serrano, crujientes por fuera y cremosas por dentro. De las que se hacen con bechamel de verdad y jamón en cada bocado.

Garbanzos con bacalao y espinacas

Garbanzos tiernos con bacalao desalado y espinacas frescas. Un potaje equilibrado que sabe a cocina de toda la vida.

Jamoncitos de pollo con bacon y champiñones

Jamoncitos de pollo asados con bacon crujiente y champiñones salteados. Una combinación sabrosa y contundente para los que prefieren las aves.

Lengua de ternera guisada

Lengua de ternera guisada a fuego lento hasta quedar tierna y sabrosa. Un plato de casquería elaborada que cada vez se encuentra menos y que aquí se hace bien.

Manos de cerdo

Manos de cerdo guisadas hasta quedar gelatinosas y llenas de sabor. Un plato de casquería tradicional que requiere tiempo y dedicación para hacerse como debe.

Rollo de bonito

Rollo de bonito del norte casero, cocinado en salsa de tomate. Uno de los platos más asturianos de nuestra carta y de los más pedidos en temporada.

Ternera guisada

Ternera guisada con verduras hasta quedar tierna y en su punto. Un segundo plato de carne que es fiel reflejo de la cocina casera asturiana.

Bocadillo de chorizo asado

Chorizo asado en pan de barra. Crujiente por fuera, jugoso por dentro. El bocadillo asturiano de toda la vida.

Pincho lomo con lechuga, tomate y mayonesa

Lomo de cerdo con lechuga, tomate y mayonesa sobre pan. El pincho de lomo de toda la vida, hecho como debe hacerse.

Pincho pollo con lechuga, tomate y mayonesa

Pollo con lechuga, tomate y mayonesa sobre pan. La opción más ligera de la carta de pinchos, perfecta para una merienda o una cena rápida.

Pincho tortilla de queso

Tortilla de patata con queso fundido, sobre pan tostado. Cremosa, sabrosa y fácil de comer a cualquier hora.

Te lo llevamos donde quieras

Pedidos a domicilio disponibles en Glovo, Just Eat y Uber Eats. La fabada asturiana, las croquetas y los pinchos también llegan a tu puerta.

Nuestros servicios

Somos más que un restaurante.

Cafetería

Abierta todos los días de 6h a 21h. Desayunos, café, bollería, pinchos y bocadillos disponibles todo el horario.

Restaurante

Menú del día con varias opciones de cocina casera asturiana y a precio económico. Carta disponible todo el horario con platos de cuchara, carnes, pescados y pinchos.

Grupos

Salón privado para grupos y celebraciones. Comidas de empresa, reuniones familiares o cualquier ocasión que merezca una buena mesa. Llama al
985 11 92 92 para consultar disponibilidad.

Vending

Máquinas de bebidas y snacks disponibles fuera del horario de atención en sala.

Nuestra ubicación

Horario
Lunes – Domingo​ : 6 AM — 21 PM​
Restaurante EXIT

Oviedo

C/ Pepe Cosmen, s/n
Oviedo

Teléfono: 985 11 92 92

¿Dónde está el restaurante EXIT en Oviedo?

En la C/ Pepe Cosmen s/n, Oviedo.

¿A qué hora abre?

Todos los días de 6:00 a 21:00 h, incluidos domingos y festivos.

¿Tienen fabada asturiana?

Sí, elaboramos la fabada asturiana en casa con fabes de calidad, chorizo, morcilla y lacón.

¿Hacen pedidos a domicilio?

Sí, puedes pedir a través de Glovo, Just Eat y Uber Eats.

¿Tienen menú del día?

Sí, todos los días con varias opciones de primero y segundo plato de cocina asturiana y a precio económico.

¿Aceptan grupos?

Sí, disponemos de salón para grupos y celebraciones. Llama al 985 11 92 92 para consultar disponibilidad.

¿Qué pinchos tienen?

Tenemos una amplia variedad de pinchos, entre los cuales destacamos pincho de tortilla de picadillo, tortilla de queso, chorizo y queso, lomo y pollo.

¿Están abiertos en Navidad y festivos?

Sí, abrimos los 365 días del año.

¿Es una buena opción para turistas que quieren probar cocina asturiana?

Completamente. Nuestra carta recoge los platos más representativos de la cocina asturiana: fabada, callos, bonito con pisto, rollo de bonito, judías con costilla y pescadilla a la vasca. Elaborados en casa, todos los días.

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