Comenzar tus estudios en la Universidad de Alcalá de Henares te aporta cosas que otros campus no te pueden ofrecer: estudiar en una ciudad Patrimonio de la Humanidad, en una de las universidades más antiguas de España, el mismo lugar donde estudiaron Lope de Vega, Quevedo y Calderón de la Barca. Lo que no te dicen en la jornada de orientación es qué hacer con esas horas muertas entre clase y clase, dónde comer sin arruinarte y cómo sacarle partido a una ciudad que muchos estudiantes llevan tres años recorriendo sin haberla descubierto de verdad.
Esta guía es para eso. Para el estudiante que acaba de llegar y todavía no sabe cómo moverse, y también para el de tercero que lleva dos años comiendo siempre en el mismo sitio sin saber que tiene opciones mucho mejores a cinco minutos andando.
Dónde comer cerca del campus
El Campus Histórico de la UAH (donde estudian Derecho, Filosofía y Letras, Economía, Turismo y Humanidades) está en pleno centro de Alcalá, en uno de los conjuntos universitarios más bonitos de España. El Campus Científico-Tecnológico, con las facultades de Ciencias, Ingenierías y Ciencias de la Salud, está en la zona de expansión de la ciudad.
El problema que comparten los estudiantes de ambos campus es el mismo: comer bien, rápido y sin gastar demasiado en una hora de hueco entre clase y clase. Las opciones del centro histórico suelen ser más caras de lo que uno espera (la ciudad tiene turismo todo el año y los precios lo reflejan), y las de los alrededores del campus científico a veces no pasan de la máquina de vending o la cafetería de siempre.
Hay una alternativa que no todo el mundo conoce, y que está a menos de diez minutos andando de los edificios del campus histórico: la cafetería EXIT de la Avenida de Guadalajara.
EXIT Alcalá de Henares: tapas, raciones y pinchos sin el precio del centro
EXIT Alcalá está en la Avenida de Guadalajara, 5, la misma avenida que conecta la zona universitaria con el centro, abierta de lunes a jueves desde las 6:30 y los viernes, sábados y domingos desde las 7:00. Los 365 días del año.
Cuenta con una amplia carta de tapas, raciones, bocadillos, tostas y pinchos a precios razonables, con la posibilidad de pedir lo que quieras según el tiempo y el hambre que tengas. ¿Una hora entre clases? Una tosta y un café. ¿Tarde libre? Una ración de calamares y unos pinchos con los compañeros. ¿Desayuno antes de la primera clase de las ocho? Aquí ya estamos abiertos.
Lo que no te puedes perder de la carta
El rollito de cocido es la estrella de la casa, y no es un decir. Fue la tapa ganadora en el Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid en 2023, compitiendo contra establecimientos de toda la región. Es el sabor del cocido madrileño en formato crujiente: relleno de verduras y carne, frito hasta conseguir esa textura perfecta por fuera que lo hace diferente a cualquier otra cosa que vayas a encontrar en Alcalá. Es una tapa que sólo puedes encontrar en Exit Alcalá, si pruebas una cosa aquí, que sea esta.
Su pincho de tortilla es casero, jugoso por dentro y bien cuajado por fuera. El tipo de tortilla que se nota que alguien ha hecho con cuidado.
Los calamares rebozados son crujientes por fuera y tiernos por dentro, un clásico que en EXIT está bien ejecutado. Los mejillones al vapor, servidos en ración generosa, son ideales para compartir. Las alitas tienen ese punto dorado que las hace irresistibles. Las albóndigas caseras en salsa son de las que te sorprenden en una cafetería.
En cuanto a las tostas, la de queso de cabra con mermelada de frambuesa es una de las más pedidas: el contraste entre el queso intenso y el punto dulce de la mermelada funciona especialmente bien sobre pan tostado crujiente. La tosta de champiñones con salsa alioli es más contundente y perfecta para la media mañana.
Si prefieres algo para llevar, los bocadillos, especialmente el de jamón serrano con pan de barra artesano, son una opción solvente para comer entre clase y clase sin tener que sentarse. Las patatas mixtas con bravas, alioli o las dos a la vez son el acompañamiento perfecto para cualquier rato de descanso.
Alcalá de Henares para universitarios: lo que merece la pena conocer
Vivir o estudiar en Alcalá durante tres o cuatro años y no conocer bien la ciudad es más habitual de lo que parece. El centro histórico está a diez minutos andando del campus y tiene suficiente para que cada hueco entre clases sea diferente. Aquí van los imprescindibles, ordenados por orden de importancia.
La Calle Mayor: la más larga con soportales de España
396 metros de calle porticada, de origen medieval, que fue el eje de la judería hasta 1492. Pasear por ella no cuesta nada y es una de esas calles que no pierden interés por más veces que la recorras. A lo largo de la Calle Mayor están la Casa Natal de Cervantes, el Hospital de Antezana, uno de los más antiguos de España aún en pie, y algunas de las mejores terrazas de la ciudad.
La Plaza de Cervantes
El centro neurálgico de Alcalá. De origen medieval, en ella confluyen el Ayuntamiento, la Iglesia de San Diego y la estatua del escritor más universal que ha dado la ciudad. Es el punto de encuentro por excelencia, el lugar donde quedas antes de ir a cualquier sitio y donde los planes de tarde empiezan y acaban.
La Casa Natal de Cervantes
Gratuita y a un paso de la Calle Mayor. El museo recrea la casa donde nació Miguel de Cervantes, autor del Quijote, la novela más traducida de la historia después de la Biblia, con mobiliario y objetos de la época. No hace falta ser fan de la literatura española del Siglo de Oro para encontrarla interesante. Cierra los lunes.
El Paraninfo de la Universidad
El edificio histórico de la UAH, con su fachada plateresca del siglo XVI, es uno de los conjuntos arquitectónicos más importantes de España y está declarado Patrimonio de la Humanidad junto con el conjunto histórico de la ciudad. Las visitas guiadas permiten entrar al Paraninfo, donde cada año se entrega el Premio Cervantes, el Nobel de las letras hispanas, y a la Capilla de San Ildefonso. Si estudias aquí y todavía no has entrado a verlo bien, merece la visita.
El Teatro Corral de Comedias
Uno de los teatros más antiguos que se conservan en España, fundado en 1601. Tiene programación durante el curso y precio reducido para estudiantes. Además, cada año por Todos los Santos desde 1984, el centro histórico de Alcalá acoge la representación del Don Juan Tenorio de Zorrilla, un evento que los estudiantes de la ciudad convierten en una de las citas del año.
El Museo Arqueológico Regional
Gratuito, en el Palacio Laredo. Colección permanente sobre la historia de la Comunidad de Madrid desde la prehistoria hasta la Edad Media, con piezas del yacimiento romano de Complutum, la antigua ciudad romana sobre la que se asentó la actual Alcalá. Ideal para la tarde lluviosa de entre semana.
La Casa de Hippolytus
El yacimiento arqueológico romano de la Casa de Hippolytus, en las afueras del centro, es de entrada gratuita y uno de los secretos mejor guardados de la ciudad. Fue la sede de un colegio de jóvenes patricios romanos del siglo III, con termas y jardín, y conserva un mosaico firmado por el artista que le da nombre. No mucha gente sabe que existe. Es exactamente el tipo de plan que funciona para impresionar cuando viene alguien de visita.
El Museo de Escultura al Aire Libre de la Vía Complutense
Más de dos kilómetros de esculturas contemporáneas a lo largo de la Vía Complutense, la avenida que atraviesa la ciudad. Es el museo de escultura al aire libre más largo de Europa y es una visita sin coste, siempre abierto, en el camino de ida y vuelta al campus. Cincuenta y ocho obras de artistas españoles e internacionales, fáciles de pasar por alto si no conoces el lugar
Para los que vienen de fuera: Alcalá desde Madrid en 30 minutos
Si estudias en Alcalá, pero vives en Madrid, o si tienes amigos en la capital que todavía no conocen la ciudad, el dato más útil es este: Alcalá de Henares está a 30 kilómetros de Madrid y a unos 30-35 minutos en Cercanías desde Atocha o Chamartín, líneas C-2, C-7 y C-8. Es una de las excursiones de día más fáciles y con más contenido de toda la Comunidad de Madrid.
La Estación de Autobuses de Alcalá, en la Avenida de Guadalajara, es también el punto de llegada de las líneas de autobús desde Madrid (intercambiador de Avenida de América, líneas 223, 227 y 229) y de muchos municipios de la comarca.
EXIT Alcalá: el sitio de siempre
La cafetería EXIT de la Avenida de Guadalajara no es el típico lugar al que vas por obligación o desconocimiento. Es el sitio al que vas porque funciona: está siempre abierto, tiene carta para todos los momentos del día, y cuenta con la tapa ganadora de un campeonato de tapas oficial de la Comunidad de Madrid: El rollito de cocido. Si aún no lo has probado, debes hacerlo, acompañándolo con tu vino o cerveza favoritos.
Datos prácticos — EXIT Alcalá de Henares:
Dirección: Avenida de Guadalajara, 5, Alcalá de Henares (Madrid)
Horario: Lunes a jueves de 6:30 a 22:00 h · Viernes, sábados de 7:00 a 23:00 h · Domingos de 7:00 a 22:00 h
Teléfono: 647 38 81 14
Abierto 365 días del año
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